Resepi Roti Mudah Abg J

RESEPI MUDAH ABG J

ROTI (ULI TANGAN - 20 MIN)

Guna Air Fryer pun boleh!!!

Selalu Abg J buat roti tak pernah menjadi, kalini jadi elok. Bahan-bahan pun yang simple je, macam buat roti org dulu dulu.

Bahan A

1. Yis roti - 1/2 peket

2. Air suam - 1 cawan

3. Susu pekat - 2 sb (nak manis boleh lebihkan - 4 sb)

Bahan B

1. Tepung gandum - 3 cawan

2. Marjerin - 2 sb

3. Garam - 1/2 sk

4. Minyak - 2 sb

5. Susu Tepung - 2 sb

Cara-caranya.

1) Campur Bahan A dan perapkan - 10 min

2) Campurkan Bahan B dan gaul sebati.

3) Masukkan Yis yang dah kembang ke dalam Bahan B. Uli (15 min)

4) Tabur nipis tepung dipermukaan dan uli perlahan sehingga doh tak melekat pada tangan.

5) Sapukan bekas perapan doh dengan minyak dan pindahkan doh, sapukan permukaan doh dengan minyak. Tutup doh dengan plastik. Perap 1 jam.

6) Keluarkan angin pada doh (kembali mengecut) dan uli manja.

7) Bentukkan doh mengikut acuan.

8) Leserkan loyang dengan marjerin dan masukkan doh. Biarkan kembang semula (30 min).

9) Spray permukaan roti dengan air. Bakar roti dalam AF 150/30min @ 160/20min. Adjust ikut kesesuaian.

10) Setelah roti siap dibakar, sapukan butter dipermukaan untuk roti kelihatan glowing.

Selamat mencuba!!!

#teamairfryer

RESEPI SNEK